第2章 小魚乾

離開鶴熙食園，慕錦歌徑自去了醫院。

——聽說蘇媛媛已經醒了，在附近的某家醫院留院觀察，估計會住兩天院。

她要當面找蘇媛媛問清楚。

換做其他人，遇到這種事情多半已經大受打擊，自我懷疑，說不定從此一蹶不振，不敢再進廚房了。

但是慕錦歌事到如今卻仍然十分相信自己做出來的料理。

這不是自信，也不是傲慢。

只是因為沒有人會比她更清楚，那些以奇怪的組合方式搭配起來的食材，絕對不含惡意。

她從小就有感知食材意願的能力，成年後更為明顯。

簡而言之，就是對食材之間的聯絡有一種不可思議的驚人直覺。

只要是互相吸引的食材，哪怕是怪異少見的搭配，做出來的菜也會十分驚豔；同理，若是食材之間沒有一起被烹飪的意願，即使做出來的東西色香俱全，也不見得美味，輕則要靠調味品撐場，重則難以下嚥。

傳統經典的美食她會做，但與之相比，她更喜歡做別人口中的“黑暗料理”。

做菜本就應該是一個不斷探尋可能性的過程，嘗試前人從未試過的組合，創新以往未曾出現的做法，只要最後出來的料理是美味且無害的，那就是值得品嚐與承認的。

況且她與生俱來的這份對食材的直覺，就註定了她不會在創新搭配上走彎路，如若不好好開發利用，又怎麼對得起自己的天賦？

記得之前有一次蘇媛媛跑過來問她，為什麼像她一樣亂燉了一鍋東西出來，味道卻差得要命。她想了想，斟酌著用詞回覆說“你挑選的那些食材，不願意在一起。”。

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