四個洗淨的橙子已放在案板上。精挑細選出來的橙子大小、顏色皆一樣。鄒氏取了柄狹長的刀，從橙子上方側邊刺入，有致地划著波浪般的線條，劃滿一圈後向下一刮，一朵花型的“蓋子”就取了下來。

如此將四隻都削出蓋子，鄒氏將橙子交予薛芹挖出橙瓤，自己著手調餡。

案上近二十種可用的食材排得整齊。鄒氏剛要去取那碗荸薺，餘光一瞥面前的十幾個小宮女，手倒停了。

她溫言問說：“告訴我哪樣不能用。”

十餘人心絃一緊。

在廚房裡，除了怕自己出錯，就是怕位高的女官提問了。那些在經驗豐富的女官眼裡算是常識的問題，許多時候她們都答不出來。

眾人靜了半天，誰也不敢先開口。許久，一貫被女官們看重的嶽汀嫻終於先答了，她指了指旁邊的青椒：“青椒不能用。”

鄒氏未說對不對，只問：“為什麼？”

“青椒味道獨特且重，會掩住蟹肉鮮香，喧賓奪主。”

嶽汀嫻一字一頓地答完，鄒氏終於一笑。

點了頭又看向旁人：“其他呢？”

眾人認真思索起來。

到底都是小孩子，爭強好勝的心格外強，誰也不肯落在人後，很快就有了下一個答案：“香菜也不能用……同樣的原因！”

有人說一樣，沒說的人就少一樣可說。

雪梨思來想去也沒主意，求助地看向崔婉，崔婉卻忙著低頭打雞蛋，全然沒理她。

“啊！”她忽地一喊，連鄒氏都微一驚，周圍一圈笑聲。

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