李鶴言兩指併攏如劍，點了點不遠處的鐘表：“咱們不能耽誤學生們的時間。這樣，”他沉吟片刻，笑道，“整點之前，你給我一個理由，讓我認可，你有資格參加這場面試。”

莫迪看向鐘錶，還有不到兩分鐘到整點，心中頓時一凜。

一百一十秒。

一百零九秒。

一百零八……

一百秒左右的時間，轉瞬即逝，說的難聽點，這點時間連上完衛生間洗個手都不夠，要他展示，還得能夠透過大師嚴苛的標準，他能做些什麼？

莫迪迅速瞄了兩眼附近的食材，一樣沒拿，直接走向凱瑞佔據的櫥櫃，先研究這套先進的廚具，發現自己只會用速熱電磁爐，而後，心思如電，快速思考著。

博古斯學院的學生之所以廣受好評，或者說，任何廚師，之所以有潛力成為大師，有兩點是絕對必要的。

紮實到隨心所欲的基本功。

別出心裁引人讚歎的創造力。

對於基本功而言，莫迪自然是中餐的基本功最紮實。刀功，勺功，火功，勾芡……但問題是，如何在短短一百秒內，既展示出驚人的基本功，又能做出快速卻有創造力的作品呢？

一個好的創意，需要大量時間的打磨，推敲，試驗，改正。在一百秒內靈光一閃，得到一個空前絕後的點子，並非不可能，但那就像得到繆斯女神手指的點化，可遇而不可求。

究竟如何，才是最好的？

究竟哪一種才能打動眼前這位看似和藹，實際眼神銳利如刀的大師？

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