趙洪英搖晃下手中的豬下水，解釋的有些欲蓋彌彰。

杜四喜笑笑，道：“洪英哥，你要是喜好豬下水這口菜，我多做幾樣與你下酒。”

豬下水在以前，趙洪英都是搭送給一些買主。賣不上什麼價錢，不過，能送些做人情。

說起原由嘛，就是這些畜生身上的零碎玩意兒，做出來的味道不怎麼好吃。本著農家人，不浪費的原則，這些零碎的玩意兒，買家還有的。

好歹是肉味兒，有些缺了錢的貧困人家，還是願意買回去補補身子。怎麼說起來，那也是見些葷食。

不過，在杜四喜嫁給趙洪英以後，情況就是變化了。

趙家有些家底，杜四喜自然是能買些在古代說起來，算得貴重的香料。

有了香料，有了姜蒜和辣椒等物，杜四喜自然能做出了好吃的豬下水，以及料理了美味的豬內臟。

打嚐到了鮮後，趙洪英就是本著肥水不落外人田，給趙家時時打起了牙祭。

“四喜，洪英今天拿回來的有肥腸吧？你那溜肥腸香啊，燉得爛些。老婆子也喜歡那味道，整一個香。”趙家太婆婆擺擺手，就是笑哈哈的交待了話。

“太婆婆放心，一定入口就化。”

“好，好。”趙家太婆婆樂得連連點頭稱笑。

就在杜四喜處理了豬下水時，趙家的小院門被敲響了。

趙洪英去開了門，倒是發現是老熟人上門了。

“洪英少爺。”給趙洪英躬身問了個好的人，是趙洪英在京城的二叔公家的趙管事。趙管事的身前，還站了一位跟趙洪英年紀差不多，更顯得豐朗俊目的青年。

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