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她說得七零八落,又是從沒見過的東西,若是外人聽,只定要滿臉迷茫說:“什麼東西?”
但沈憐雪卻不是外人,她是沈如意的母親,也是極有做飯天賦的人。
她並不覺得女兒年幼就去敷衍她,反而特別認真思索整個製作流程,然後道:“應該用黃豆醬和甜醬混合炸制,若是要做,到時候確實要嘗一下口味。”
“油條就是油果子吧?”
油果子是去歲才流行起來的吃食,一般用麵粉揉麵,要反覆醒面,之後搓成長條,在刷了油的案板上擀長,兩根擰成一股,下鍋炸制便能蓬鬆起來。
若是吃新鮮的,又酥又脆,配了水飯、胡辣湯或者豆漿,都很得意。
每日五更,商販出攤,早餐鋪子便開始張賣早食,這樣一根油果兒配一碗湯飯,大約要三四文錢,便宜又好味。1
當然,汴京的早點鋪子五花八門,什麼樣的品類都有。若是再有銀錢,可以吃些灌肺,能熱乎一早上。
沈如意回憶了一下,道:“是,就是油果子,娘用別的也行,反正團團也沒吃過,不知道好不好吃。”
沈憐雪忍不住笑起來,她揉了揉女兒的頭:“你個鬼靈精,整日裡想這些,不知道好好同年哥兒識字。”
沈如意從小就古靈精怪,她經常會有些驚世駭俗的想法,如今這雞蛋煎餅,沈憐雪便以為是她自己嘴饞想的。
也可能,鄭欣年在丹鹿書院讀書,有從天南海北來讀書的同窗,知道些新鮮事,回來同妹妹說了也無不可。
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