他每次都說,卓瑪每次都不好意思。付沉看看這個又看看那個,不明白兩個人的臉都紅紅的,到底是在打什麼暗語。
過了很久之後,他才似懂非懂地參透了一部分暗語。
付雲不是對吃飯上心的人,但餐桌不再是他一個人的餐桌,看到付沉天天面對一桌子綠色苦著臉,他於是不得不買了本菜譜來研究。
不得不說他在做菜上還算有些小天賦,有了幾次失敗經驗之後,付沉逐漸看不上外面的餐館。
沾滿椒鹽的大蝦蝦殼酥脆,經小米椒爆炒過後卻不帶多少辣味,整隻蝦塞進嘴一咬,蝦殼咯吱作響,蝦肉筋道鮮美,忒有嚼頭;茄子塊勾芡收汁,茄肉米白柔軟,纖維勾連,咬一口下去,只屬於茄子的韻味在嘴裡盪漾,鹹鮮味都正好;烤得滋滋冒油的鴨連皮帶肉片下來,裹進厚薄正適的麵皮裡,夾進多種佐料,刷上濃香的醬料,捲起,再蘸一些,直接全部塞進嘴裡大口咀嚼,肥而不膩的皮酥脆崩開,一口再來一口。
但他最喜歡的還是付雲牌的烤肉。這傢伙簡直什麼都能上火來烤,家裡有一段時間一到夜晚就架起漆黑的小鐵爐,幽幽白煙升騰進夜色之中。
果木炭紅熱,焰光灼灼,以果木樹枝串起大塊羊肉,不加孜然,不加任何調料直接上火烤,表面焦黃滋滋冒油時撒上一把粗鹽,翻轉幾下便可出爐,咬一口肉質緊實,鹹香正好,肥瘦正適。
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