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種青草香,丁笑在吃過一次之後也喜歡上了這種味道。無論如何這也是澱粉質碳水化合物啊!地球人沒有這個東西當主食是承受不了的。

瓊製作白豆的方法有好幾種,最簡單的是用水直接連皮煮,煮個二十來分鐘就可以拿出來放到冷水裡冰一下表皮了。吃的時候把外面那層皮剝掉,用內燃粘著鹽或者是糖吃,那感覺是相當的不錯。還有一種方法就是把白豆去皮切成塊,跟肉一起放到罐子裡煮,這樣跟油脂一融合,這種白豆山藥一樣的特性就顯示出來了,它會略微發黏,口感上要更綿軟一些。還有一個做法就是把蒸好的白豆碾碎,然後拌上鹽,用切成片的肉捲起來,拿木籤子穿成串,然後放到火上烤,這樣吃起來特別香。當然據說也只有瓊才能做得這麼好吃,別人家學了這個做法做出來也不盡人意。

今天丁笑打算嘗試一把新做法,所以拜託瓊幫忙把白豆先煮熟。瓊還能樂意為兒子幫忙,並且真心很期待今天父子兩個人的單獨午餐。

經過詢問,用來盛東西的陶盤也不怕火燒,丁笑這才放心的把它們當成炒鍋使用。雖然陶罐也可以,但是那個東西太大,以丁笑的身高完成這個任務有點兒難度,所以盤子最合適了。

別看獸人世界的吃法除了煮就是烤,但他們廚房裡的調料卻不算太少。酸甜鹹辣四樣齊備。

鹽是綠色的,這讓第一次見到綠色鹽的丁笑很好奇。後來瓊跟他解釋說翼虎族離海不近,也沒有鹽石和鹹的湖水。所以他們都是用一種叫鹹菜的植物來淬鍊食鹽。丁笑還沒有見過那種鹹菜的模樣,但製作過程還是問到了的。說起來也不是太容易,要把那種鹹菜切成塊之後煮軟,然後碾碎再繼續煮,煮大概八個小時左右就鹹菜的所有纖維就都會融化在水裡,這時候水就是碧綠色的了。只要把這些水繼續熬,熬到最後水分幹了就是綠色的食鹽了。

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