第三百六十五章作死的袁術

經過蔡邕這麼一折騰，呂布頓時懷念起了前世的味道。

回到府中之後，呂布便一聲令下，讓人收集新鮮的茶葉去了。

茶到底該怎麼喝才對？

大繁若簡。

前世的呂布喝茶很簡單，一個大茶杯，抓一把茶葉丟進去，然後開水一衝，一天來上個兩杯，抱著精神百倍，特別提神。

就算是在紅樓世界和水滸世界，他喝茶那都是直接泡的，而不是煮的、

炒茶的工藝也不是很複雜，前世的農村基本上家家都會那麼一點，至少呂布對此並不陌生。

炒茶是“殺死”茶葉的過程，鮮葉是活的，因此就會氧化、發酵和改變，生命的本質是改變。

只有以高溫、揉捻“殺死”鮮葉，才能長久保持茶葉獨有的清香和口感。

首先，將採摘來的茶葉清理一遍，把躲藏在裡面的小蟲子、碎屑清理乾淨。

採摘茶葉時最好選擇這種“一芯一葉”的，味道更好，更清香。

洗乾淨鍋，燒熱後，就可以把茶葉倒進去。大鍋受熱面積大，茶葉不會堆成一堆，另外，柴火灶好控制火候

然後小火，不停地用手翻炒。動作要稍微快些，不然茶葉會燒焦。

用手炒更靈活，所以，在炒茶前一定要把手洗乾淨。

控制火候，就這樣不停地翻炒。注意不要燙傷手。

十多分鐘之後，可以一邊翻炒，一邊用手揉搓，這樣可以使葉子的更好地捲縮。

一個小時左右炒至這個顏色時，就要加快翻炒的速度。

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