白條。”

【鳳瑤：主播太會玩兒了……怎麼那麼多花樣啊，太秀了吧。而且麵粉這種做法我也還是第一次見。目瞪口呆.jpg】

【桃花源人：我的眼睛沒出問題吧，溪魚的手都快成殘影了！教練我想學這個！】

【瓜仔:+1 且日常懷疑主播祖上是不是馬戲團出身的】

渝汐給他們科普：“這種麵條叫做刀削麵，口感很奇特的，喜歡的人會特別喜歡，但是如果愛吃軟面的觀眾可能不習慣這口。”

不到兩分鐘，光滑的麵糰已經全被削成寬度均勻，長度適中的麵條在沸水中翻滾了。等它們一熟，渝汐就立馬拿篩子將他們盡數撈上，淬進放置一邊的冰水裡鎮著。

【寒夜：不是，我怎麼沒看懂呢？？剛煮熱的面片片怎麼就又弄冷了？那剛才不是白煮了嗎？】

他笑了笑，“淬冷不是白煮，是為了能讓這個麵條更肋道。”

【汙鴉鴉：肋道是什麼意思？】

渝汐覺得這些小觀眾啥也不懂，傻乎乎的問東問西，異常可愛。不過他也不解釋，一會他們就明白了。

麵條也不好多冰，冷上個四五秒渝汐就把它們再次撈出來了，大致分成二等分，分別放進那兩個大瓷碗裡。

麵條主體完成了，是時候開蓋驗收大葷澆頭——麻椒牛腩了。

小瓦煲蓋子一揭，熱氣騰騰的濃烈香味瞬間侵略般地席捲整間廚房，香氣分子就像一群悍匪，輕而易舉地拿下毫無招架之力的觀眾。

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