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了,也在光腦商城上架了,但因為韭黃其實就是韭菜改變了培育環境,軟化栽培後生產出來的黃化韭菜。這一點在購買須知裡寫的很明白,所以國民也不是很敢嘗試這個韭黃。
不過購買須知裡也寫出,這個韭黃是渝汐建議栽培出來的,所以群眾還是給予了很高的關注度,一直躍躍欲試但又不敢做第一個吃螃蟹的人。現在好了,渝汐自己站出來做示範。
如果大家喜歡的話,那不就是以一帶二!韭黃都好吃,韭菜肯定也不差,自己鑽研鑽研做法肯定也能好吃,觀眾到時候就會這麼想。
渝汐也是這麼考慮的,現在群眾挖掘美食新做法的熱情已經被他帶的很高了,現在只需稍微提點,他們自己也會去買來嘗試。這個很好的現象,有主動摸索才有進步,渝汐很樂見其成。
雞蛋攪散,下入熱油中迅速炒成滑嫩的蛋花,盛出備用。用炒雞蛋盛的餘油接著下姜、蔥絲和極細的胡蘿蔔絲、豆芽、木耳絲和韭黃,一起炒至斷生。
這時再把上一輪的嫩蛋花倒進去一塊炒一下,調味也是很簡單。鹽增味、糖提鮮,最後胡椒粉嗆下去豐富滋味,就完成了。淋上些微香油,這是防止各種材料相互粘連過緊,那樣就會有損食材口感的層層遞進。
炒制過程中,觀眾一大清早本來就餓,聞著味道更是饞得神志不清。個個都奇蹟般地不再賴床,紛紛看著直播解決洗漱,然後翻箱倒櫃找食材跟著一起做,要麼就是東翻西找地能即食的東西邊看邊吃墊墊肚子。
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