第二天上午。
完顏慷急匆匆帶著簡雍、沈慶、馬雄趕去了位於延慶坊的五福酒樓。
這是趙王府的產業之一。
三層木樓結構,雕樑畫棟,規模不小。
而且位置也不錯,正位於中都CBD的核心區域,堪稱寸土寸金的繁華地段。
只是確實門庭冷落,生意稀疏。
按說不應該啊。
完顏慷在酒樓裡轉了幾圈,覺得很奇怪。
酒樓共有廚師6名,夥計雜役二十餘人,掌櫃一名。
掌櫃是簡雍的心腹,趙王府的管事,忠誠度不用懷疑。
如果各方面都沒有問題,那就只能是管理和市場營銷的問題了。
完顏慷想了想,便吩咐簡雍立即停業整頓。
首先對酒樓整體全部進行內外翻新,將區域性進行改造。
除繼續保留一樓的散客大廳之外,二樓以上全部改裝成幽靜的包廂。
完顏慷在酒樓裡呆了一上午。
他把很多酒樓翻新改造的細節諸如大廳中桌椅怎麼擺設,包廂怎麼裝修,逐一交代清楚。
簡雍越聽越震驚,他本以為完顏慷不過折騰著玩,結果現在看小主子居然來真的。
關鍵是,他怎麼懂酒樓經營管理的雜務……他信口出的這些點子和思路,連跟在他屁股後面的酒樓掌櫃封二,都覺得匪夷所思。
正午時分,完顏慷在臨走之前,站在樓下揚手指著“五福”的巨大招牌,皺眉半晌,才道:“簡先生,這名太土氣,改!”
簡雍也抬頭望著牌匾,輕道:“小王爺,那改為何名呢?”
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