最後面條裝在碗裡,鋪上切碎的香椿芽,黃瓜絲還有菜葉,不需要任何肉,再倒入調味汁,面就做好了。
丘主編攪拌的時候,香椿的味道撲面而來。
香椿氣味濃郁,甚至對某些人來說還很刺鼻,有人聞得慣,也有人聞不慣。
浸過熱水的香椿芽就好多了,香氣被衝散,餘下清香,還有著極淡的柑橘香氣。
葉奚知的調料打得濃,不僅微辣,加了麻醬有芝麻香氣。
攪拌均勻以後吃,味道很特殊,香椿芽沒那麼澀,還很脆嫩,有一種奇妙的口感。
有位廚師說過,最先吃到食物的不是嘴,而是鼻子。
食物放入口中後,頂向上顎,氣味會瞬間竄入鼻腔,這是舌頭無法感受到的,等開始嚼動,直至下嚥,就再也分辨不出來了。
香椿的美味,除了好吃,還有聞到味道就讓人聞到春天。
作為最後一道主食,眾人吃的也很盡興。
真的很好吃,來,葉老闆咱們握個手。
是啊,今天做的真的很好吃!
能合個影嗎?
不管好不好吃,這群人都不會掃面子,儘量以誇獎為主,更別提遇見好吃的了,還拉著葉奚知聊了聊家常。
最後,等那群人走後,丘主編稍微留下來了片刻。
排名下個月出,估摸在月中釋出,你不用著急。葉奚知畢竟是第一次參與,知道的並不詳細,丘主編主動告知。
葉奚知說:謝謝,我其實沒那麼著急。
丘主編笑了笑:你今天做的很好吃,又是時令菜,菜品也講究季節,會加分很多。
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