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第237章

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直播間裡湧入了許多鄭陽洋的粉絲,不過大家知道這是蘇意的直播間,所以並沒有喧賓奪主,雙方的粉絲甚至在直播間裡相處的很好,偶爾還會一起吐槽各自的偶像。

將該通知的事項都通知完,蘇意也鄭陽洋也開始做菜了。

蘇意將直播間的攝像頭拍攝範圍調整了一下,將自己和鄭陽洋的身影全部納入拍攝範圍,讓粉絲們能夠看到各自喜歡的人。

“今天要做的第一道菜叫做雙喜臨門。”蘇意介紹著。

他端出來一個大圓盤,然後將幫廚幫忙準備好的材料拿出來,將瓊脂加水600克及適量的鹽熬製成汁,倒入盤中,任由其自然流平成型,晾涼後作為打底。

“雙喜臨門的這道菜用料都是很常見的,做法也不難,比較難的地方在於擺盤和做造型,雙喜臨門整體就是兩隻四目相對的喜鵲站立在枝幹上,下面是層疊的各種食材,兩隻喜鵲中間還有個囍字,喜鵲在古地球時期就是報喜的鳥類,因此用來做雙喜臨門的象徵,再合適不過。”

蘇意一邊跟粉絲們講解著,一邊動手做起來,他先是將煮熟的雞胸肉撕成細絲狀,用鹽、酒等調味品進行調味,在盤中擺成兩隻對稱的橢圓弧形,用來做喜鵲的身體支撐,然後用5片狹長的火腿排成扇形做尾羽,滷香菇切三角長片,排成羽毛形,蓋在雞絲模型的尾端,與尾羽相接,再將同樣煮熟的杏鮑菇切成薄片,再切成羽毛形,連上面的一根根細絲都看得清清楚楚,足以可見蘇意的刀工有多麼厲害了,然後將羽毛從尾部一層層的向前排蓋在雞絲上,這樣一身的羽毛基本上成型。

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