家裡沒有酸梅，奶奶拿出酸筍說，先用這個代替，等下山再給買酸梅。

奶奶給她做了酸筍炒飯，但奶奶從不敷衍她，沒過幾天后下山去給她買了梅子回來做炒飯，但她還是覺得最開始的酸筍炒飯更好吃。

酸筍特別好做，把竹筍洗乾淨之後，靠近根部的有些老的切掉不要，竹筍破開成兩半，再從中間切斷，變成大筍塊。

找一個玻璃罐子洗乾淨，保證裡面一滴油都沒有，把竹筍放進去，摻滿山泉水就完成了。

山泉水做的酸筍是最香的。

玻璃罐子蓋上蓋，放在蕨菜罈子旁邊。

酸筍天氣越熱發酵越快，現在這個溫度需要一個多月就能吃，想要風味更足，可以泡一整年。

把廚房打掃乾淨，竹筍殼雞蛋殼切碎扔進堆肥桶裡。

看了一眼時間，六點半。

她打算現在就去睡，半夜再起來看著菜地。

就這樣上午下午管理菜園，傍晚睡覺，半夜起來，過了五天。

中途野豬來過一次，還沒靠近菜園，就被趙葉青敲不鏽鋼盆嚇跑了。

這天天一亮，趙葉青收拾東西，抓了一個小麵包就打算出門把松油拿回來。

林麝已經能在院子裡上躥下跳了，她看林麝卻是沒有什麼問題，就打開了院門，想放它出去。

其實林麝這兩天恢復好，是可以自己跳出去的，可能是覺得趙葉青沒有威脅便沒有走。

現在見她開了門，林麝看看她，這才一蹦一跳的出了門。

趙葉青見林麝鑽進林子前還回了頭，感慨它真是有靈性，在門口衝它揮了揮手，看著林麝鑽進林子，這才鎖了院門出發。

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