掀開鍋蓋,熱氣氤氳而起。
坐在桌邊的幾人齊齊喉結滾動,咕咚咕咚連吞口水。
簡娘子急急道:“快坐下……咦?我的兒,你還要做什麼?”
簡雨晴頭也不回:“還差一步。”
她再次回到灶臺前,熱鍋冷油倒入粗茶炸出香味。
簡雨晴端起茶油,澆在雞皮上。
隨著雞皮發出滋滋聲響,濃郁的茶香頓時被激發出來。
眾人都快被香迷糊了!
第35章
數雙眼睛直勾勾地落在茶香雞上。
在滾燙茶油的的襲擊下,雞皮變得金黃焦脆,兩根木筷撥開落在雞身上的茶葉,稍稍用力,便將焦脆的外皮一分為二,露出裡面潔白細嫩的雞肉。
咕咚,咕咚。
這是所有人在吞嚥口水的聲音。
幾人的目光完全無法從那潔白的雞肉上挪開,口中津液不斷溢位。
咕咚,咕咚。
這得多好吃啊?
簡雨晴看著怔愣住的眾人,忍不住笑出了聲:“還愣著做什麼?開動吧。”
簡娘子胡亂點著頭,而後猛地醒過神來。她手持公筷,迅速把茶香雞大卸八塊,迅速分送到眾人碗裡。
眾人也不再遲疑,紛紛落下筷子。
輕輕咬上一口,焦脆的外皮和鮮嫩的雞肉同時湧入唇齒間。
雞肉香得令人頭暈目眩。
不同於茶葉蛋,茶葉作為香料的一員顯得分外淡雅低調,需要食客去尋覓它的蹤跡。
茶香雞的茶香卻是直接得很。
茶葉的香味充分浸潤到雞肉的每一寸肌理之中,直至抵達骨髓間。
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